lunes, 28 de septiembre de 2009

conejo_netherland_dwarf


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Cargado originalmente por eliantapia

La carne de conejo, idónea en las estrategias dietéticas para el control de la hipertensión
La carne de conejo es un alimento de alto valor nutricional recomendado para todo tipo de dietas. Los nutrientes que aporta son recomendables para todos los grupos poblacionales, pero cabe destacar su moderado contenido en sodio (67mg/100g) que la hace ideal para ser incluida en la alimentación de los más pequeños.
Calidad de carne cunícola: Efectos de la dieta y la selección
El peso vivo a faena y correlativamente, el peso de la carcasa, está determinado por la demanda del consumidor o del ‘mercado’ por lo que la edad/peso de faena difiere entre regiones y países y, consecuentemente, la composición de la carcasa, la relación carne/hueso, la composición química de la carne, la textura, la capacidad de retención hídrica, el color y el flavour.
Nutrición en cunicultura
Se trata de un alimento especialmente equilibrado y completo para los conejos, en forma de pastillas comprimidas y existen varias marcas para conejos. Lo más importante es que no sea en forma de polvillo ya que los conejos no lo comen y estornudan. Tampoco es apropiado la mezcla de granos porque estos animales son muy selectivos, a veces comen un solo grano y tiran el resto.

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Martes 15.09.2009Se trata de un alimento especialmente equilibrado y completo para los conejos, en forma de pastillas comprimidas y existen varias marcas para conejos. Lo más importante es que no sea en forma de polvillo ya que los conejos no lo comen y estornudan. Tampoco es apropiado la mezcla de granos porque estos animales son muy selectivos, a veces comen un solo grano y tiran el resto.
Lo ideal es el pienso en forma de pastilla comprimida o "pellet" y existen
Cunicultura a pequeña escala
Varias características posicionan la producción cunícola como una alternativa importante en la producción de carne y piel.En este artículo cartilla se pretende ofrecer algunas pautas para una producción a pequeña escala con la certeza de estar contribuyendo a mejorar los ingresos del cunicultor y por consiguiente su calidad de vida.

domingo, 27 de septiembre de 2009

Gigante de Flandes


Peso, 6-8 kg. Pelo corto, liso, capa color gris-marrón, cambiando con las distintas variedades existentes. Cabeza redondeada. Orejas largas y anchas, en forma de V con puntas redondeadas; erguidas. Papada imperceptible en el macho y ligera en la hembra. Esta raza no se utiliza para la producción industrial, dado que su carne es algo fibrosa, además su crecimiento es lento y son animales poco rústicos. Se utiliza como raza mejoradora de tamaño.

lunes, 7 de septiembre de 2009